Tag: avocado

Zuurdesemtoast met roerei en avocado
Lunch, Vegetarisch

Zuurdesemtoast met roerei en avocado

Hmm dit lunchreceptje is eigenlijk zo eenvoudig dat ik het eigenlijk niet eens een recept kan noemen. ­čśë Toch deel ik het graag met jullie omdat het zo lekker is. Ik ben helemaal gek op zuurdesembrood. Zuurdesem is een hele oude broodsoort die gemaakt wordt zonder bakkersgist. Het brood heeft […]

Kippenburger met avocado en aardappelwedges
Vlees

Kipburger met avocado en aardappelwedges

Met hamburgers kan je eindeloos vari├źren. Van klassieke rundsburgers met kaas en tomaat over krokante visburgers tot heerlijke veggieburgers met kaas of portobello’s. Stuk voor stuk mega lekker! Ik breng graag wat variatie in mijn menu en koos deze keer voor kippengehakt, guacamole en truffelmayonaise. Een perfecte combo! Nodig? (voor […]

Wafel van zoete aardappel
Lunch, Vegetarisch

Wafeltjes van zoete aardappel met avocado

Wafels bakken, I love it! Zowel zoete als hartige wafeltjes kunnen mij helemaal bekoren. Deze keer waagde ik mij aan wafeltjes van zoete aardappel. Ze zijn heerlijk als lunch samen met een spiegeleitje, avocado en een slaatje! Nodig? (voor 2 personen) Voor de wafeltjes: ┬á2 zoete aardappels (+- 500 gr) […]

Top your Tuc - Tuc paprika met ceviche van zeebaars
Hapjes, Vis en zeevruchten

#TopYourTUC: TUC paprika met ceviche van zeebaars

Ongetwijfeld hebben jullie allemaal al wel eens TUCkoekjes gegeten. Maar hebben jullie ze al ooit belegd met een heerlijke topping..? Aha! Een tijdje geleden werd ik door TUC uitgedaagd om een heerlijke topping te bedenken voor ├ę├ęn van hun koekjes. De meeste mensen eten de koekjes namelijk gewoon zo (en […]

Sushibowl met zalm
Salade, Vis en zeevruchten

Sushibowl met zalm

Hoewel ik echt verzot ben op sushi waag ik me er toch maar zelden aan om deze Japanse lekkernij zelf thuis klaar te maken. Want eerlijk gezegd vind ik het maken van de rolletjes echt een prutswerkje. Wat ik wel graag klaarmaak is een sushibowl of ook wel een pok├ębowl […]

Gezonde eiersalade met avocado
Lunch, Vegetarisch

Gezonde eiersalade met avocado

De lente is in het land en in mijn bord! Hoe veel ik ook hou van stoofpotjes die uren hebben staan stoven of dikke soepen, de goesting in┬álekkere, lichte lentegerechtjes is toch net dat tikkeltje groter! Daarom ging ik aan de slag met eitjes en avocado! Sinds ik op een […]