Tag: balsamico

Vlees

Koken met Jules Destrooper: Varkensfiletgebraad met Gabriella saus

Dat wij ons al eens graag laten gaan in de keuken is al geweten denk ik. Maar nu hebben we ons toch wel overtroffen vind ik. De opdracht was om een aantal gerechten met de koekjes van Jules Destrooper samen te stellen. Stephanie nam de dessert Jules Destrooper voor haar […]

Tartaar van zalm met avocado en komkommer
Hapjes, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

#bordeauxsummer: Tartaar van zalm met komkommer en avocado

De ingrediënten voor een geslaagde picknick: lekkere hapjes, een bijpassend glaasje wijn, een mooie locatie en natuurlijk goed gezelschap! Samen met Marijs van Rooftopantics, Julie van Whynotmonday, Jens van BelgianWino en Bordeaux wijnleraar Kris hielden we dan ook een supergezellige #bordeauxsummer bloggersdate aan de Antwerpse Schelde. Aperitieven deden we met […]

Hapjes, Kaas, Lunch, Snacks, Vegetarisch, Vis en zeevruchten

3 x Croque XL!

Gisteren ging ik aan de slag met de DOMO XL croquemachine. Omdat het wel eens iets anders mag zijn dan simpelweg kaas en hesp trok ik de koelkast open en maakte ik een aantal overheerlijke “croqueskes” met wat ik nog in huis had! Wat het toestel betreft, het is een toppertje. […]

Hapjes, Lunch, Salade, Voorgerechten

Tomaat / mozzarella new Cinderella

Mocht ik Assepoester zijn, en met deze temperaturen moeten koken voor mijn boze stiefmoeder, dan koos ik dit gerechtje, zo kan Assepoester nog een terrasje doen, of is dat not done? Voor 2 personen Nodig? • 200 gr. mozzarella • 2 pruimtomaten • Enkele blaadje basilicum • 1 eetlepel olijfolie […]