Ik geef toe, als kind was ik écht niet zot van schorseneren, maar nu maak ik ze regelmatig, maar wel altijd volgens dit recept. Ik vind het korstje op de schorseneren met de Parmezaanse kaas zooooo lekker 🙂 Nodig? • Doktershandschoenen • 1 kg schorseneren • 1 busje room • […]
Een klassieker, altijd lekker, en zeker met de feestdagen. En gebraiseerd witloof klinkt ook zo fancy, niet? Past ook heerlijk bij de everzwijnragout. Nodig? • 1 kg. witloof • Peper en zout • Boter • Olijfolie • Beetje groentebouillon Hoe? • Maak het witloof schoon • Doe een beetje boter […]
Heerlijk voor bij lamsvlees, ook iets dat makkelijk in een aluminium bakje op de BBQ kan. Je proeft de Provence in dit bijgerechtje. Nodig? • Olijfolie • 2 teentjes geroosterde knoflook • 1 koffielepel tijm • 1 groene courgette • 1 gele courgette • 4 tomaten • 350 gr. mozzarella […]
Nodig? Bussel worteltjes met loof Kleine theelepel komijn 1 handvol verse tijmblaadjes 1 glas Chardonnay Zout en peper 2 teentjes look 1 ajuin 4 klontjes “goei” boter Aluminiumfolie Hoe? Verwarm de oven voor op 220° Neem een ovenschaal Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dubbel Leeg dit in […]