Tag: Blini’s

Blini's met gerookte zalm
Hapjes, Ontbijt, Vis en zeevruchten

Blini’s met gerookte zalm

Pannenkoeken, wie is daar nu niet dol op? Naast de zoete variant die we allemaal wel kennen bestaan er ook heel wat heerlijke hartige pannenkoeken. Blini’s bijvoorbeeld! Deze mini-pannenkoekjes op basis van boekweitmeel zijn afkomstig uit de Russische keuken en zijn bijzonder lekker in combinatie met gerookte zalm en zure […]

Blini's met rode biet en zalm 2
Hapjes, Vis en zeevruchten

Blini’s met rode biet en zalm

Hebben jullie wel eens van blini’s gehoord? Dat zijn kleine, schattige pannenkoekjes afkomstig uit de Russische keuken. Maar vergis je niet, het zijn geen poffertjes! Je eet ze met een hartige topping in plaats van iets zoets. Ik maak vandaag blini’s met rode biet en zalm. Heerlijk als hapje maar […]