Tag: brussel

Eat! Brussels Drink Bordeaux
Uit!

Dit was Eat! Brussels & Drink! Bordeaux

Ondertussen kent ons land al heel wat foodfestivals en ook in onze hoofdstad valt er op culinair festivalvlak wel wat te beleven! Afgelopen weekend trok ik naar het Warandepark in Brussel voor Eat! Brussels & Drink Bordeaux. Eat! Brussels was al aan zijn vijfde editie toe en nodigde dit jaar […]

Fruit, Ontbijt, Smoothies en drankjes, Uit!, Vegetarisch, Waar haalt ze het?

Heerlijk raw food ontbijt met Alpro

Vorig weekend was Koken op hakken uitgenodigd op een ontbijt van Alpro. Dit was het coolste ontbijt ever! In een volledig ondergesneeuwd Ter Kamerenbos, aan de Les Jeux D’hiver stonden mooie witte tenten die meer zeer veel stijl en oog voor detail waren ingericht met heerlijke producten. Krantje (De Morgen) […]

Orchiette met zalm, venkel en appelsien
Pasta

Kom dat zien, kom dat zien: feestelijke pasta met zalm, venkel en appelsien

Een tijdje geleden was Koken Op Hakken te gast bij Mmmmh! in Brussel voor een kookworkshop “Feestelijke pasta’s” met Barilla. Pasta op een kerst- of nieuwjaarsmenu lijkt voor velen misschien een beetje vreemd maar het misstaat zeker niet mits je de juiste ingredi├źnten in huis haalt! Onder leiding van chef […]

Kaas, Waar haalt ze het?

Mega appreciatie voor de Zwitserse kazen degustatie, in grandeur bij Julien Hazard – affineur

Amai, “dier (duur) woorden” in den titel zouden ze in de Kempen zeggen ­čÖé Vorige week was ik uitgenodigd bij affineur Julien Hazard voor een degustatie van Zwitserse kazen. Affineur? Wel, een affineur is fantastisch (en zeldzaam) beroep, hij zorgt ervoor dat de kazen perfect bij hem de zaak verlaten. […]

Uit!

Den Henri, een toffe en lekkere place to be!

Super, ├ęcht super! Op een vrijdag, dat doorgaans niet mijn favoriete dag is om gaan te eten (in Brussel), wegens een beetje moetjes van de werkweek, helemaal wakker geschud worden door de Resto Henri experience. Het begint al bij de Dansaertstraat die vlakbij ligt (en waar er ook een parking […]