Tag: Champignons

Kalfsvlees met pastinaak-aardappelcrème
Feest, Vlees

Kalfsvlees met pastinaak-aardappelcrème en champignons

Een feestelijk hoofdgerecht waar weinig werk aan is? Check! Dit jaar staat er namelijk een heerlijk stukje kalfsvlees op mijn menu. Kalfsvlees is lekker veelzijdig, mals en enorm smaakvol. Ik ging aan de slag met de dunne lende en combineerde die met een pastinaak-aardappelcrème en gebakken bospaddenstoelen. Dat alles werd […]

Pasta met rucolapesto
Pasta, Vegetarisch

Pasta met rucolapesto en groene asperges

I love pasta pesto! Het is zo’n simpel gerechtje om te maken en uitermate geschikt om koelkastrestjes in te verwerken! Ik denk maar aan groentjes zoals aubergine, courgette, tomaat, champignons, rode ui, … die kunnen er allemaal in! In mijn frigo vond ik nog rucola, groene asperges, kerstomaatjes en enkele […]

Kipgyros
Gevogelte

Zelf kipgyros maken!

Kipgyros zijn suuuper lekker maar telkens ik een op voorhand gemarineerde portie kocht in de supermarkt kon ik het niet laten om er nog extra kruiden en ingrediënten aan toe te voegen om de smaak te verbeteren. Dus waarom het dan niet helemaal zelf maken?! Dit recept is super gemakkelijk en véél lekkerder […]