Tag: Doperwtjes

Erwtensoepje met geitenkaas
Soep

Erwtensoepje met geitenkaas

Bij erwtensoep denk je misschien meteen aan de stevige versie met spliterwten en rookworst. Super lekker, maar echt typische winterkost. Maar ook tijdens het voorjaar lust ik wel eens een erwtensoepje. En dan maak ik erwtensoepje, licht én verfrissend. Ik voeg er ook nog zachte geitenkaas aan toe voor extra […]

Kibbeling met verse tartaar
Vis en zeevruchten

Homemade kibbeling met #JeanSurMerKibbelingbeslag

Jean sur Mer, misschien wel dé bekendste foodtruck van ons land, is zeer geliefd en geroemd om zijn kraakverse, krokante kibbeling. Omdat er vaak de vraag van klanten kwam om hen ongebakken kibbeling mee te geven opdat ze thuis op een moment naar keuze zouden kunnen frituren, kwamen ze op het idee om […]