Tag: dry aged

Uit!

Teljoren aflekken bij Lèche Plat in Ardendonk

Lèche Plat de naam zegt alles: ‘bordenlikker’, een verwijzing naar de ’teljorenlekkers’/ Arendonkenaren. We hebben dan ook elk bord ook bijna afgelikt, zo lekker was het! Echt een ontdekking in de Stille Kempen. Ivan Menten (Jong Keukengeweld, vischef van het jaar en hoogste Kempense nieuwkomer in de Galut&Millau) en Leen […]