Tag: Elvea

Paccheri met tomaat en mozzarella
Uit!

Een feest uit Italië met Peppe Giacomazza en ELVEA

De Italiaanse chef Peppe Giacomazza en tomaten.. dat is een match made in heaven! En dat weten ze bij ELVEA ook! Vanaf dit jaar is deze njam!-chef dan ook ambassadeur van het Italiaanse merk ELVEA, de numero uno in België in tomatenconcerven. De samenwerking tussen deze twee ging dan ook […]

Gele paprika-tomatensoep
Soep

Gele paprika-tomatensoep met basilicumolie

Er gaat geen dag voorbij of ik eet wel een kommetje lekkere, warme soep. Het is dé perfecte manier om elke dag verschillende groentjes te eten. Je kan met soep immers eindeloos variëren en het is gezond! Soep kopen in de winkel is echter geen goed idee want deze bevatten vaak […]

Ravioli met paprikasaus
Pasta

Meer van da: ravioli met tomaat en paprika!

Dat ik verzot ben op pasta is geen geheim. Spaghetti met veel groentjes, macaroni met kaas en hesp en ravioli vind ik absolute topppertjes. En bij dat laatste maakte ik onlangs een waanzinnig lekker sausje met gegrilde paprika klaar. Speciaal ingrediënt en finishing touch is de Elvea Pomo e Peperoni. Een […]

Lunch, Soep

Simpel tomatensoep

Mmmmhhhmmm, ruik je ze al? Het moet niet altijd gecompliceerd zijn, het mag ook al eens simpel en snel zijn. Goed voor een grote “kastrol” soep, weinig werk en veel vitamientjes! Nodig? • 1 ajuin • Pakje julienne groenten 750 gr. • 3 takjes verse tijm • 2 blaadjes laurier […]

Gevogelte, Kaas, Pasta

J.M. geïnspireerde pasta met kip en tomaten

Ha ha, J.M., staat voor Jeroen Meus, alé niet haha, want ik vind zijn recepten altijd wel heel OK, ik ben wel fan, eerlijk is eerlijk:) Ik had nog 2 gebakken kipfilets over van de dag ervoor, en had zin in pasta, dus kwam ik al “googlenderwijs” bij Jeroen terecht. […]

Hapjes, Lunch, Soep, Vegetarisch, Voorgerechten

Ziezo, de tomaat/kers gazpacho

Ziet dit er niet OMG, “wat een niveau” gazpacho uit? Ik heb mijn inspiratie in Spanje opgedaan, bij Dani Garcia, en dan een beetje “Kokenophakkengewijs” vereenvoudigd, zodat iedereen dit kan maken, ik denk, in een kleine 8 minuten (voor 20 personen). Deze week komen er nog meer tapas op de […]