Dat wij ons al eens graag laten gaan in de keuken is al geweten denk ik. Maar nu hebben we ons toch wel overtroffen vind ik. De opdracht was om een aantal gerechten met de koekjes van Jules Destrooper samen te stellen. Stephanie nam de dessert Jules Destrooper voor haar […]
Waarom eens geen varkenskroontje met de feestdagen, we maken het extra feestelijk door de garnituren. Een varkenskroontje is een superieur stukje mager vlees, versneden uit de rug van het varken. Je herkent het aan de beentjes en het vetlaagje. Dit vetlaagje geeft het vlees extra smaak en maakt het sappiger. […]
Ik kan het niet beter omschrijven: een goei gebraad kan nooit geen kwaad! Het is lekker, niet te duur, makkelijk (de oven doet het werk) en je kan er een “hoop” volk eten van geven 🙂 Dit gebraadje is jummie, we laten er zoveel mogelijk vet aan, in de […]