Tag: Gent

Volta Gent
Uit!

Vonken op je bord: Volta.

In de open keuken van restaurant Volta., zorgt chef Davy De Pourcq samen met zijn team voor culinaire vonken. Hij creëert er verfijnde gerechten met eerlijke topingrediënten. Zo bezorgden de bio-groenten uit eigen moestuin hen de Gault&Millau-titel van ‘Beste Groenterestaurant van het land’in 2013 en in 2011 wonnen ze de Gouden […]

Uit!

Mega content van De Superette in Gent

Een tijdje geleden bezocht ik de Superette in Gent. Een “project” van Kobe Desramaults, Rose Green en Sara Lemke, waar het brood centraal staat. Het brood wordt er gebakken in een echte ouderwetse houtoven, en dat alleen al is een attractie op zich om naar te kijken. Ik eet écht […]

Wilde eend dropplant hazelnoot Vrijmoed Jong Keukengeweld
Uit!

Jongkeukengeweld lunch – Restaurant Vrijmoed!

Restaurant Vrijmoed, eentje dat al zeer lang op m’n to-do lijstje stond, heb ik er dit weekend EIN-DE-LIJK van kunnen schrappen. Met de Jong Keukengeweld actie ging ik genieten van een top driegangenmenu bij Restaurant Vrijmoed van njam!-chef Michaël Vrijmoed. Jong Keukengeweld is een actie voor “foodies” tussen 18 en […]