Tag: hapje

Temaki sushi handrolletjes
Hapjes, Vegan, Vegetarisch

Sushi handrolletjes (temaki)

Een echte sushilover? That’s me! Ik durf wel eens zo’n grote schotel vol heerlijke sashimi, maki, temaki en nigiri te bestellen en daar dan ongelofelijk hard van genieten. Maar ook zelf sushi maken vind ik heel tof om te doen. Het vraagt wel een bepaalde handigheid en soms is het […]

Snelle paprika-tomatendip
Hapjes, Vegetarisch

Snelle paprika-tomatendip

Krijg je gasten over de vloer en wil je nog vlug iets lekkers op tafel toveren? Dan is deze snelle paprika-tomatendip ideaal! Terwijl je de paprika en tomaatjes aanstooft doe je alle overige ingrediënten al in de blender. Groentjes erbij, mixen maar en klaar! Jep, zo simpel kan het zijn! […]

Blini's met rode biet en zalm 2
Hapjes, Vis en zeevruchten

Blini’s met rode biet en zalm

Hebben jullie wel eens van blini’s gehoord? Dat zijn kleine, schattige pannenkoekjes afkomstig uit de Russische keuken. Maar vergis je niet, het zijn geen poffertjes! Je eet ze met een hartige topping in plaats van iets zoets. Ik maak vandaag blini’s met rode biet en zalm. Heerlijk als hapje maar […]

Nems met scampi
Hapjes, Snacks, Vis en zeevruchten

Vietnamese nems met scampi

Aziatische hapjes, ik ben er verzot op. Loempia’s, dim sum, kipsatéetjes, … en nems! Nems zijn afkomstig uit de Vietnamese keuken en zijn eigenlijk een soort van kleine loempiaatjes die gemaakt worden van rijstpapier. Ze worden gevuld met kip, vis of zeevruchten in combinatie met groentjes, kruiden en glasnoedels. Ik […]

Parmezaankoekje met steak tartaar
Hapjes, Vlees

Parmezaankoekjes met steak tartaar

Het is eens iets anders, dit jaar ruil ik de kerstboom in voor een palmboom! Ik vier namelijk Kerst op vakantie, in het schone Mexico. Dat wil zeggen dat ik een keertje niet achter de kookpotten ga staan de 24ste en geen kerstmenu moet voorbereiden. Toch maakte ik alvast enkele […]

Chicken nuggets kipnuggets
Gevogelte, Hapjes

Krokante chicken nuggets

Zelfgemaakt is al-tijd beter. Dat geldt ook voor deze zalige, homemade kipnuggets! Voor mij is het dé ideale snack om klaar te maken tijdens een gezellige tv-avond of wanneer er vrienden langskomen om te aperitieven. Serveer met je favoriete koude saus en dippen maar! Nodig? 2 kipfilets 250 gr cornflakes […]