Tweede deel van ons konijn, dit vond de (normaal gezien geen konijn etende) man het beste 🙂 Het is dan ook geen typische “konijn met pruimen” bereiding, maar eerder een frisse en lichter bereiding. De dressing met citroen is écht super lekker! De bereiding neemt wel wat tijd in beslag, […]
Ok, we gaan verder met ons menu voor de feestdagen, met een 2de hapje. Een soort van kaaskroketje, maar dan veel sneller gemaakt en super lekker door de combinatie met de nootjes. De kroketjes zijn gemaakt met Vacherin Fribourgeois AOP, een vulling van platte kaas en bieslook, en het korstje […]
Een primeur: Delhaize lanceert choco (hazelnootsmeerpasta) zonder palmolie. De afgelopen dagen was er heel wat te doen rond palmolie, zo zou overmatig gebruik aanleiding kunnen geven tot een verhoogd risico op hart en vaatproblemen en zou het de vruchtbaarheid kunnen aantasten. Toch iets om rekening mee te houden zou ik […]