Hoewel ik echt verzot ben op sushi waag ik me er toch maar zelden aan om deze Japanse lekkernij zelf thuis klaar te maken. Want eerlijk gezegd vind ik het maken van de rolletjes echt een prutswerkje. Wat ik wel graag klaarmaak is een sushibowl of ook wel een pokébowl […]
Ook dit jaar verlaat Wout Bru tijdelijk zijn seizoenrestaurant Chez Bru in het Franse Eygalières, om vanaf 27 november zijn pop up restaurant ‘LO’ op de Linkeroever in Antwerpen te openen. LO uitgesproken als l’eau is tevens de afkorting voor Linkeroever, lijkt ook nu weer alles in zijn mars te […]