Tag: Jerez azijn

Fruit, Kaas, Lunch, Salade, Voorgerechten

Echt "soeper" vijgen met Grevenbroecker

Om het met de woorden van de Waldek van “Thuis” te zeggen (oh ja, ik ben fan), dit is 茅cht soeper 馃檪 Verse vijgen zijn al helemaal ok, maar dan die gesmolten Grevenbroecker die eraf druipt, met een zoet/pittige honingdressing, yes helemaal mijn ding! En bovendien klaar op 5 minuten. […]

Hapjes, Lunch, Vlees

Tapas: Alb贸ndigas en salsa de tomate of ballekes met tomatensausos

Hola, amaikes, da’s zekeros, lekker ballekes in tomatensausos. Alb贸ndigas, zijn Spaanse balletjes die meestal van varkensgehakt gemaakt zijn, pittig gekruid (look, pepertjes) en met peterselie in. Ik kocht ze kant en klaar bij de Spaanse beenhouwer, maar thuis kan je ze ook makkelijk maken, door bovenstaande zaken onder het gehakt […]