Tag: kokosmelk

Soep

No worry, no hurry thaise wortelsoep met rode curry

Hartverwarmend, deze makkelijke, maar super lekkere wortelsoep, met rode curry, (Kaffir) lime leaves en gember. Echt een smaakbommeke, en helemaal niet omslachtig om te maken. Dus no worry en no hurry 🙂 Afwerken kan eventueel nog met verse koriander, maar ikzelf en mijn proevers vonden ze zo ook mega OK… […]

Zalm in kokosmelk gepocheerd
Vis en zeevruchten, Wok

Super easy en snel : Oosters gepocheerde zalm met wokgroenten

Ideaal gerechtje voor als je Ă©cht weinig tijd hebt, of ook leuk als voorgerecht of als papillot op de de BBQ. Heb je iets meer tijd, of ’s morgens nog 10 minuutjes over, dan loont het de moeite om de kokosmelk met aromaten al op voorhand te maken, zodat ze […]

Geen categorie

Zelfgemaakte "OMG, I’m in heaven" pindasaus

Deze pindasaus heb ik gemaakt in de “Beste Hobbykok van Vlaanderen”, en Sergio kon hier een hele kom van leeg eten, het zijn zijn woorden, dus snel aan de slag! Heerlijk bij kip, of via Facebook, gaf ik de tip om een BBQ hapje te maken, door een kleine kipsatĂ© […]