Tag: mandoline

Ovenschotel, Vlees

Rabo de toro, of ossenstaart, écht de moeite waard

Maar écht de moeite waard eh! De smaak, heel intens, het vlees botermals, de saus OMG:), en de prijs, ik viel achterover, een kleine 4 euro voor een kilo. Neemt wel wat tijd in beslag, maar vooral je oven doet het werk, dus dit kan je combineren met mails checken, […]

Lunch, Salade

BBQ salades van tomaat en komkommer, zonder kwel

Heerlijk frisse slaatjes, die in een wip klaar zijn! Tomatensalade Nodig? 3 grote of 6 middelgrote tomaten, in kleine “partjes” gesneden 1 middelgrote ui, in dunne ringen gesneden 2 eetlepels verse koriander, fijn gesneden Halve theelepel (naar smaak, proeven!) komijnpoeder Goeie draai peper uit de molen 1 eetlepel witte wijnazijn […]

Snacks

Maak zelf je eigen Bicky ajuintjes

Echt de moeite om zelf te maken, zo klaar en zo lekker! Je kan het ook met uien maken, maar ik vind met sjalotjes lekkerder. Wel oppassen dat je ze niet té lang bakt/frituurt want dan worden ze zwart en ontstaat er rookontwikkeling 🙂 Nodig? 2 sjalotten 1 teentje knoflook […]