Tag: Michelin ster

Uit!

With love and a lot of Belgian beer from de Smaakboot

Vorige week was ik uitgenodigd op de Smaakboot, die vertrok op culinaire tocht in Zeebrugge om zo verder te varen door gans Vlaanderen. Wij mochten afgelopen donderdag op het traject Boom – Mechelen meevaren. Aan boord: Alex Colonna, 1 sterrenchef van Centpourcent, die een driegangenlunch verzorgde met witloof in de […]

Uit!

Uitstap zonder hakken: zondagse foodiemarkt in Aubel en restaurant Magis in Tongeren

Ik mocht een weekend de Renault Captur testen, een auto die ├ęcht schreeuwde om een uitstap, whoop whoop ­čÖé Ik ben geen kenner, maar ik denk dat zoiets een “Urban Crossover” noemt, klinkt very AB, ik noem het een vrouwvriendelijke jeep. Waarom?, wel hij is vrij compact (makkelijk om te […]

Uit!

La Moraga, trendy tapas restaurant, Puerto Banus Spain review NL/EN

Croquetas de choco en su tinta / Kroketjes van inktvis gekleurd met de inkt / Squid ink croquette Foie y queso de cabra con manzane / Foie met geitenkaas en appeltjes / Foie with goat cheese and apple Ensalada Rusa / Russische salade / Rusian Salad Puntillitas fritas con almendra […]