Tag: Michelinster

Uit!

Restaurant Magis

Een vakantie is voor mij pas geslaagd als er lekker eten aan de pas komt. Normaal gingen we dit jaar met de hele familie naar Zuid-Afrika maar daar stak Corona helaas een stokje voor. Uitstellen dan maar die handel en dus gingen we op zoek naar iets leuks dichter bij […]

Uit!

Roger van Damme x Parmaham

Dat Roger van Damme geen enkele uitdaging uit de weg gaat bewijst hij nog maar eens door een samenwerking aan te gaan met Parmaham. Hij accepteerde de challenge om drie verrassende desserts de creëren met de zachtste en zoetste gedroogde ham in de hoofdrol. Ik mocht langsgaan in Het Gebaar […]

AIRrepublic
Uit!

AIRrepublic

Wat een leuk nieuws voor AIRrepublic vandaag! Het restaurant van Sergio Herman & chef Alex Buiten kreeg een eerste Michelinster tijdens de presentatie van de nieuwe Michelingids 2018 in Amsterdam. Nog geen twee weken geleden werd ik door Delhaize uitgenodigd voor een heerlijk etentje in dit prachtige restaurant gelegen aan […]