Tag: nootmuskaat

Quiche spek witloof
Quiche

Helemaal te gek: quiche met witloof en spek

Een quiche smaakt altijd en het leuke er aan is dat je er eindeloos in kan variëren. Met vlees, vis, verschillende soorten groentjes en kazen… Daarnaast is het ook een ideaal gerechtje om je restjes in op te werken en dat komt natuurlijk wel van pas na de feestdagen! Nodig? […]

Bloemkoolvelouté
Soep

Hoezee voor mijn bloemkoolvelouté

Een lekker dik soepje smaakt altijd heerlijk bij koud weer vind ik. Daarom maak ik in de winter geregeld deze bloemkoolvelouté. Het is een echt vitamine-bommetje en bevat voornamelijk veel vitamine C. Gezond en ook lekker dus! De garnaaltjes geven de soep een feestelijke toets waardoor deze ook niet misstaat als […]

Witloof met hesp en kaas
Kaas, Ovenschotel, Vlees

Verbaas met overheerlijk witloof met hesp en kaas

Na een bevraging op de Facebookpagina van Kokenophakken, kozen jullie witloof met hesp en kaas als favoriete gerecht, waarvoor dank, want dat eet ik ook echt heel graag! Ik heb voor jullie alles een beetje afgewogen, zodat jullie de juiste grammen en liters hebben, maar zelf laat de saus een […]

Vlees

Comfort examen Food: peekespuree met een worstje

Echte examenkost, stevige en degelijke kost, voor een instant goed gevoel, en hopelijk ook goede resultaten 🙂 Je kan hem ook pimpen en met paarse wortelen maken, maar deze keer is hij simpel, gewoon met oranje wortelen. Wel heb ik er een beetje zelfgemaakte Bicky ajuintjes bij gedaan, dat smaakt […]

Vlees

Hele grote bloemkolen met witte saus

Bloemkolen met witte saus, schnitzel en aardappelen. Aaah, waar is de tijd dat ik bij het mamaatje mijn voeten onder tafel kon schuiven en genieten van haar dagelijkse kost, eigenlijk waren het meesterlijke klassiekers 🙂 Dank aan het mamaatje hiervoor! Tip: laat de roux (mengsel van boter en bloem), kort […]