Tag: oosters

Lunch, Salade, Vlees, Voorgerechten

Met rosbief van hier, meerdere dagen plezier: Oosters slaatje

Deze week is het rosbief week op Koken op hakken. Van het grote stuk dat we klassiek hebben bereid, maken we vandaag een heerlijk fris, gezond en lijnvriendelijk Oosters slaatje. Voor 4 personen Nodig? • Plakjes rosbief (overschot) • 3 eetlepels limoensap • 3 eetlepels sweet chilisaus • 4 eetlepels […]

Lunch, Soep, Vlees, Voorgerechten

Met rosbief van hier, meerdere dagen plezier: Oosterse bouillon

Deze week is het rosbief week op Koken op hakken. Van het grote stuk dat we klassiek hebben bereid, de laatste bereiding, voor de aandachtige lezers, het waren er maar liefst 4 van 1 stuk rosbief! Deze keer een overheerlijke, hartverwarmende en pittige Oosterse bouillon. Nodig? • Het allerlaatste stukje […]

Vietnamese loempia
Gevogelte, Hapjes, Lunch, Snacks, Wok

Oh-la-la-loempia!

Wat een zalig lenteweer seg! Ideaal om buiten op een terrasje te aperitieven met een fris glaasje witte wijn en .. versgemaakte lenterolletjes! 😉 Kei simpel en veel lekkerder dan die “uit den diepvries” natuurlijk! Nodig (voor 10 à 15 loempia’s)? 75 gr glasnoedels (mihoen) 100 gr geraspte wortelen 200 gr […]

Gevogelte, Hapjes, Salade, Snacks, Vis en zeevruchten, Vlees, Voorgerechten

Feesten een makkie, met Oosterse hapjes op deze XL Teppanyaki

Lekker makkelijk, deze Xl teppanyakiplaat van DOMO, waar je met een “hoop” volk aan/van kan eten, en zelf niet heel de tijd in de keuken moet staan. Gewoon de coole designplaat plaat (met ook echt coole handvatten, want deze worden niet warm) in het midden van de tafel zetten, de […]

Lunch, Salade, Vis en zeevruchten

Easy does it, tongschar vergezeld van een aardappelsla met Oosterse pit

Super snel klaar, geen stress (easy does it) de krieltjes (aardappelen) die spoelen we gewoon af en garen we in de schil, dus gene “fuzz” met aardappelen schillen. We geven de aardappelsla een Oosterse toets door er koriander en chilisaus aan toe te voegen. Deze sla kan je ook perfect […]

Lunch, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Keep kalm, Oosterse carpaccio van zalm

Erg fris, super makkelijk en snel gemaakt. Dus keep kalm 🙂 De zalm marineren we in mirin, gember, sesamolie en limoensap. Echt iets om op zomerse dagen van te smullen! 4 personen Nodig? • 600 gr. zalm • 2 eetlepels mirin (m) • 1 limoen (m) • Stukje gember (m) […]