Omdat het niet altijd vlees of vis moet zijn: een veggie pasta met aubergine, courgette en tomaat. OH zo lekker! Nodig? 1 ui 1 teentje look 1 courgette 1 aubergine 6 zongedroogde tomaten + 2 el van de olie 800 gr tomatenblokjes 250 gr mascarpone enkele takjes verse oregano enkele takjes […]
Een heerlijk zomers, pittig en fris hapje. Keftedes zijn Griekse gehaktballetjes met heerlijke kruiden in. De gehaktballetjes kunnen ook op een spies en dan op de BBQ. We geven er heerlijke zelfgemaakt tzatziki bij, en een slaatje met tomaten. Voor 3 à 4 personen: Tzatziki Nodig? Halve komkommer 2 teentjes […]