Tag: pastinaak

Kip met pastinaak
Vlees

3 x raak: Kip met pastinaak

Pastinaak, een superlekkere groente die ik eigenlijk veel te weinig op tafel zet. Toen ik onlangs Jan Tournier op njam! een receptje met kip en pastinaak zag klaarmaken was ik meteen verkocht. Ik gaf er mijn eigen draai aan en combineerde een zachte crème, knapperige chips en krokante frietjes van […]

Vlees

Een buitengewoontje, dit feestelijk varkenskroontje

Waarom eens geen varkenskroontje met de feestdagen, we maken het extra feestelijk door de garnituren. Een varkenskroontje is een superieur stukje mager vlees, versneden uit de rug van het varken. Je herkent het aan de beentjes en het vetlaagje. Dit vetlaagje geeft het vlees extra smaak en maakt het sappiger. […]

Lunch, Soep, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Helemaal Jaak, van deze soep met garnaaltjes en pastinaak

Dit is écht weer een toppertje, al écht een soepje dat je perfect met de feestdagen kan geven. En natuurlijk weer mega easy, en toch dat ietsje meer. Ik heb ze deze keer met garnaaltjes gemaakt, maar je kan deze crème (ze is iets dikker dan een gewone soep) ook […]

Gevogelte, Stoofpot

Klaar in een ommezien stofpotje kip, pastinaak, chili en appelsien

Oh oh oh oh, dit is zo lekker, én super gemakkelijk en bijna geen afwas, wat wil je nog meer? 🙂 De combinatie van de chilisaus en de appelsien, pastinaak, koriander, mmmmh, écht eh! Voor 3 à 4 personen Nodig? • 2 pastinaken • 2 zoete aardappels • 2 kipfilets […]