Tag: recept

Paellakroketjes
Hapjes, Vegetarisch

Paellakroketjes

De herfst is al in het land dus probeer ik nog extra hard te genieten van de laatste warme zonnestralen. Maar ook al schijnt de zon niet, je kan ze wel tot op je bord brengen.. door een heerlijk zuiders gerecht klaar te maken bijvoorbeeld! Ik waan mij alvast op […]

Caesar pastasalade
Barbecue, Gevogelte, Salade

Caesar pastasalade met kalkoenreepjes

Vandaag steek ik een alom gekende klassieker, de caesar salade, in een nieuw jasje! Ik maak er een zomerse variant van met pasta, kalkoenreepjes en een frisse yoghurtdressing, ideaal om te serveren op je volgende barbecue of tuinfeest! Maak gerust een grote portie van deze caesar pastasalade met kalkoenreepjes, zo […]

Nacho's met tomatensalsa en crispy rode bonen
Hapjes, Snacks, Vegetarisch

Nacho’s met tomaten-mangosalsa en krokante rode bonen

Easy as UNO DOS TRES? Jep, dat is deze nachoschotel! De laatste tijd ben ik helemaal in de ban van de Mexicaanse keuken. En dat misschien wel omdat ik over twee maanden op vakantie ga naar het land van de taco’s, sombrero’s, cactussen en tequilashots! Yesyes, ik heb er al […]

Lamsspiesjes met salade van tomaat en watermeloen
Barbecue, Salade, Vlees

Lamsspiesjes met salade van tomaat en watermeloen

I know, I know.. de zomer is zo goed als voorbij.. Maar toch konden we afgelopen dagen nog genieten van een paar zalige nazomerdagen. Heerlijk was dat. Voor de misschien wel laatste keer dit jaar staken we de barbecue nog eens aan en maakten we dit heerlijke gerechtje met lamsspiesjes […]

Courgettesoep met curry
Soep

Courgettesoep met een vleugje curry

Oh yes het is weer tijd voor een soepje! Van juli tot september is het courgettetijd en is deze groene groente op zijn best. Aangezien je thuis heel gemakkelijk courgettes kan telen en onderhouden zijn er rond deze tijd heel wat mensen met een serieuze voorraad courgetten. Wie nog inspiratie […]

Taco's met zalm
Vis en zeevruchten

Taco’s met zalm

Wie is er nog zo’n fan van taco’s? Je kunt ze lekker uit het vuistje eten en vullen met tal van heerlijke ingredi├źnten. Deze keer koos ik voor zalm die ik een lekker jasje van teriyakisaus gaf en knapperige groentjes zoals wortel en komkommer. De frisse yoghurtsaus en verse koriander […]