Tag: recept

Gnocchi met krokante ham en groene asperges
Pasta

Gnocchi met krokante ham en groene asperges

I love comfortfood en dit romige gnocchi-receptje hoort zeker tot die categorie! Gnocchi zijn kleine deegballetjes gemaakt van aardappelen en fijne bloem. Ze komen uit de Italiaanse keuken en zijn een heerlijke variatie op pasta. Ik eet ze graag met een romig sausje en lekkere groene asperges en krokante ham […]

Pasta met gegrilde groentjes en rucola-olie
Pasta, Waar haalt ze het?

Pasta met rucola-olie, gegrilde groentjes en spekjes

De zomervakantie loopt ten einde, boekentassen worden terug bovengehaald, barbecues en poolparty’s worden ingeruild voor zwemlessen en huiswerk. Voor veel mama’s en papa’s betekent het begin van het schooljaar ook opnieuw voor goede planningen zorgen zodat er niets in het honderd loopt. Op culinair gebied helpt kookzender njam! dit jaar […]

Pindakaaskoekjes met havermout
Gebak

Havermout-pindakaaskoekjes

Geen koffie of thee zonder.. juist ja.. koekje! Afgelopen weekend ging ik nog eens aan het bakken en maakte ik deze havermout-pindakaaskoekjes. Ze zijn lekker zacht, chewy en onweerstaanbaar lekker! Nodig? (voor +- 12 grote koekjes) 120 gr zachte boter 100 gr bruine suiker 50 gr witte suiker 125 gr […]

Quiche met geroosterde bloemkool
Kaas, Quiche, Vlees

Quiche met geroosterde bloemkool

Dat een quiche perfect is voor restverwerking moet ik jullie al lang niet meer vertellen. Verder blijft het ook een heel gemakkelijk en veelzijdig gerecht waar je alle kanten mee uit kan. Vis, vlees, veggie, .. je favoriete groenten en deeg. Persoonlijk gebruik ik het liefst bladerdeeg dat ik eerst […]

Bananenpannenkoekjes
Fruit, Ontbijt

Bananenpannenkoekjes

Pannenkoeken op zondagochtend, hoe zaaalig is dat! Voor deze pannenkoeken heb je minder dan een handvol ingredi├źnten nodig en wedden dat je ze misschien al wel allemaal in huis hebt? Ik maakte van het beslag lekkere mini-pannenkoekjes en serveerde ze met wat fruit en een lepeltje honing. Mijn zondag kon […]

Salade met scampi en spek
Salade, Vis en zeevruchten

Salade met scampi en spek

Bij warm weer zweer ik bij lekkere, frisse salades. Zoals deze met scampi en spek. Je hebt er amper 10 minuutjes werk aan en tovert meteen een lekker en smaakvol bordje op tafel. Zo blijft er meer dan voldoende tijd over om te genieten van het zalige weer.. en van […]