Tag: rietsuiker

Dessert, Fruit

#Bordeauxsummer: het beste komt als "leste", nectarines op de BBQ met een mascarpone/vanille crème

Ok, beetje ne messy foto, maar dit is het leven zoals het is, wanneer er nog bloggers met je eten, eerst een foto en dan pas eten 🙂 Laatste gerechtje van de BBQ die we deden met Bordeauxwijnen, hierbij dronken we een heerlijke Château Pilet – RosĂ© 2013 – Appellation: […]

Lunch, Vis en zeevruchten

The 20 minute dish: gekaramelliseerde tomaatjes met vis

Dit is zo’n gerechtje dat super lekker is en zo klaar is (20 minuten)! Ideaal voor drukke weekdagen. De puree heb ik reeds op voorhand gemaakt. De vis die garen we in de oven, de tomaatjes karameliseren we met een beetje suiker, witte wijn azijn en op het laatste een […]

Dessert, Fruit

De zomer komt eraan: Carpaccio van aardbeien met muntsuiker

Voor 1 bordje Nodig? 1 klein bakje aardbeien Handje gewassen muntblaadjes Rietsuiker Hoe? Snijd de muntblaadjes in kleine stukjes Doe de muntblaadjes en de rietsuiker in een vijzel Bewerk deze tot de suiker groen ziet Snijd de aardbeien in fijne plakjes Leg ze mooi dakpansgewijs op een bordje Doe de […]