Tag: risotto

Risotto met boschampignons en een gepocheerd eitje
Vegetarisch

Risotto met bospaddenstoelen en een gepocheerd eitje

Risotto met bospaddenstoelen is een alom gekende klassieker uit de Italiaanse keuken. Super lekker vind ik maar toch ga ik vandaag eens voor een risotto met een twist. De Parmezaanse kaas laat ik achterwege en in de plaats daarvan gebruik ik twee heerlijke smaakmakers uit de Aziatische keuken: witte miso […]

Pasta, Vegetarisch, Waar haalt ze het?

Onder het motto, 't is weer voor den beste risotto

Zeg nu zelf, het is er toch echt weer voor eh! En als je onderstaande instructies volgt, ook helemaal niet moeilijk om te maken. Ik hou echt van de smeuïgheid, volheid en kracht van een goede risotto, het is mega comfortfood 🙂 Enige waar je wel rekening moet mee houden […]

Uit!

Hoe sjiek is mich da: Mijn Pop-uprestaurant: Nathan en Deborah

Als (één van de) eerste gingen we deze middag eten, bij Mijn Pop-uprestaurant: Nathan en Deborah, Spotlight in Hasselt. En écht, hoe sjiek is mich da, het eten, de bediening, waren “ech sjiek”. Kijk en geniet mee, want wat we vandaag geserveerd kregen, met een glimlach, heel veel attentie en […]

Waar haalt ze het?

Voor sfeer en gezelligheid met de feestdagen, gaan we voor een 10, samen met Delhaize

Gisteren werden de producten van Delhaize voor de komende feestdagen voorgesteld. En al dat lekkers was ook uitgestald, en mocht geproefd worden. Een zware taak dus 🙂 Ik ben iemand die met de feestdagen, al 2 dagen op voorhand in de keuken staat, en de dag zelf (misschien) ook heel […]