Barbecue. Spontaan beginnen we dan te denken aan het grillen van een lekker stukje vlees. Maar ook vis gaat heel erg goed op de barbecue! Onlangs kreeg ik de kans om de nieuwe elektrische barbecue Alexia van Barbecook uit te testen (je leest hier wat ik er van vond) en […]
Hallo allemaal! I’m back! Allereerst de beste wensen voor 2019 en ik hoop dat het nieuwe jaar jullie brengt wat het allerbelangrijkste is: veel liefde en een goede gezondheid! Ik heb er ontzettend van genoten om in december even “vrijaf” te nemen, mijn laptop dicht te laten, op vakantie te […]
Yesyes hier ben ik weer met een lekker en eenvoudig hapje: Thaise scampikoekjes! Ze zijn luchtig, lekker fris en toch een beetje pittig. Doe alle ingrediënten in de hakmolen en mixen maar. Geen paniek als je beslag vrij lopend is, dat is normaal! Bak ze op hoog vuur en je […]
Scampi’s zou ik echt alle dagen kunnen eten. Een brochette op de barbecue, bij een slaatje of met pasta… Hmmm… In dit geval is het echter de saus die dit gerechtje echt overheerlijk maakt. Op zich ben ik niet zo’n grote fan van amaretto maar hier zorgt de drank echt voor […]