Tag: spek

Quiche met geitenkaas en spinazie
Kaas, Lunch, Quiche

Quiche met geitenkaas van de Polle

Lekker met een slaatje, deze quiche met geitenkaas, spek en spinazie, meer moet dat niet zijn! En met Kempense ’touch” door het geitenkaasje van de Polle. Om het met een citaat uit Groenten uit Balen te zeggen: er zen er al “lelleker” verzopen 🙂 Nodig? • 1 vel kruimeldeeg • […]

Fruit, Kaas, Lunch, Salade

Halleluja geitenkaas/appel/pijnboompitten sla

Goed voor de lijn, goed voor de portemonnee, goed qua “time management”, een lekkere sla, kortom halleluja! We maken er een zoete dressing bij die goed past bij het zurige van de geitenkaas, het frisse van de appel en het zoute van het spek. 2 personen Nodig? • 4 geitenkaasjes […]

Vlees

Oosters gelakt spek voor mijnen bek

Ja, dit is écht spek voor mijnen, en hopelijk ook voor uwen bek. Ik laat het gezouten spek voor dit receptje wat dikker snijden. Het spek en de reuzel koop ik op de markt in Mol bij Jef Janssens. Nodig? 8 stukken spek 1 koffielepel vijfkruidenpoeder (l) 1 deciliter water […]

Geen categorie

In de boekskes: je kan mijn dagboek vanaf vandaag lezen in Het Nieuwsblad / Rondom Geel-Mol

OMG! Bam, op de voorpagina! Het Nieuwsblad/Rondom heeft me een dag gevolgd, en het verslag kan je lezen in bovenstaand “boekske”.

Kaas, Pasta, Vlees

Pennoni Carbonara: vandaag sta ik niet lang in de keuken, tarara

Nog steeds één van mijn favorieten, omdat het écht heel lekker is en mega snel klaar! Ik maak hem met Pennoni (een soort Penne), zo is hij nog “machtiger” vind ik, maar het kan ook met andere pasta hoor, kies zelf maar. 4 personen Nodig? Pennoni (of penne) 500 gr. […]