Tag: streekproduct

Kaas, Waar haalt ze het?

Kaas, brood en bier van hier!

Kaas, brood en bier van hier, alĂ© bijna van hier (Mol), van Averbode, maar super (en handig) dat ik dit kan kopen in de Delhaize! De ideale combinatie, een lekker donker brood, pittige kaas en een hoppig biertje erbij, allemaal van de abdij van Averbode. Go local, ik kan het […]

Hapjes, Lunch, Vlees, Voorgerechten

Creatief met kipkap

Haha, we’re back 🙂 En hoe, al direct met een Mols streekproduct dat we gepimpt hebben tot een makkelijk maar zeer fancy en lekker hapje! Ik heb de mosterd een beetje bij Yellow gehaald (een dikke aanrader trouwens), de pop up van Hertog Jan, en onder hun moto: “eenvoud is […]

Fruit

Met zelfgemaakte appelspijs altijd prijs

Het is het seizoen om met appels aan de slag te gaan, ik heb Schone van Boskoop genomen, omdat ik deze soort heerlijk vind om er appelspijs (appelmoes), zoals ze in de Kempen zeggen, van te maken. Ik doe er altijd flink wat kaneel bij, omdat ik dat erg lekker […]