Tag: tapas

Hapjes, Kaas

Op de BBQ: sans misère Camembert

Heerlijk, heerlijk, en nog eens heerlijk. Zelfs al ben je niet zo’n fan van Camembert, doordat hij gesmolten is, en met de kruiden, is het écht een toppertje voor jan en alleman, en sans misère, want er kan nu eens écht niks mee misgaan. Voorzie voldoende Turks brood, ja ja […]

Hapjes, Lunch, Soep, Vegetarisch, Voorgerechten

Ziezo, de tomaat/kers gazpacho

Ziet dit er niet OMG, “wat een niveau” gazpacho uit? Ik heb mijn inspiratie in Spanje opgedaan, bij Dani Garcia, en dan een beetje “Kokenophakkengewijs” vereenvoudigd, zodat iedereen dit kan maken, ik denk, in een kleine 8 minuten (voor 20 personen). Deze week komen er nog meer tapas op de […]

Uit!

La Moraga, trendy tapas restaurant, Puerto Banus Spain review NL/EN

Croquetas de choco en su tinta / Kroketjes van inktvis gekleurd met de inkt / Squid ink croquette Foie y queso de cabra con manzane / Foie met geitenkaas en appeltjes / Foie with goat cheese and apple Ensalada Rusa / Russische salade / Rusian Salad Puntillitas fritas con almendra […]