Tag: tartaarsaus

Kibbeling met verse tartaar
Vis en zeevruchten

Homemade kibbeling met #JeanSurMerKibbelingbeslag

Jean sur Mer, misschien wel dé bekendste foodtruck van ons land, is zeer geliefd en geroemd om zijn kraakverse, krokante kibbeling. Omdat er vaak de vraag van klanten kwam om hen ongebakken kibbeling mee te geven opdat ze thuis op een moment naar keuze zouden kunnen frituren, kwamen ze op het idee om […]

Lunch, Snacks, Vlees

Met rosbief van hier, meerdere dagen plezier: Lunchtrommeltje

Deze week is het rosbief week op Koken op hakken. Van het grote stuk dat we klassiek hebben bereid, maken we vandaag het lekkerste broodje ever, door de plakjes koud tussen ons brooodje te leggen, met een overheerlijke zelfgemaakte tartaarsaus. Nodig: • Plakjes koude rosbief (overschot) • Speltbrood, niet gesneden […]

Gevogelte, Lunch

Dé "mag ik aub, aub, aub een broodtrommeltje mee?" broodjes met gerookte kip, rucola en verse tartaarsaus

Voor 6 broodjes Nodig? 6 broodjes 1 pakje rucola 150 gr. gerookte kip 1 hardgekookt ei (afgekoeld) 100 gr. mayonaise 1 kleine ui 20 gr. augurken 1 eetlepel witte wijnazijn Peterselie Hoe? Hak de ajuin in fijne stukken Hak de augurken in fijne stukken Prak het eitje fijn met een […]