Tag: tortellini

Pasta

Tortellini met groene asperges en parmaham

Eten jullie wel eens tortellini? Dat zijn kleine deegringetjes met een lekkere vulling er in. Populaire vullingen zijn ricotta, spinazie of gehakt. Ik ging aan de slag met tortellini gevuld met rauwe ham omdat ik die heerlijk goed vind passen. Het resultaat is een lekkere en eenvoudige pasta die je […]

Geitenkaasparels - Venkel - Tomaat - Basilicumdressing
Uit!

High in the sky met British Airways

Enkele weken geleden vloog ik met British Airways naar Londen Heathrow om daar een kijkje te gaan nemen bij Gate Gourmet, het cateringsbedrijf achter BA dat de vliegtuigmaaltijden verzorgt! Een unieke ervaring die ik graag met jullie deel! Tijdens de rondleiding doorheen de keukens van het cateringbedrijf werd er uitgebreid […]

Pasta, Vlees

Fancy tortellini verde

Eigenlijk is dit mega gefaked fancy, want écht zelfs een kind kan deze pasta maken! De citroen erbij maakt het erg fris en een tikje speciaal, maar het klopt helemaal! Voor 3 à 4 personen Nodig? 1 grote bio citroen 1 eetlepel olijfolie 2 sjalotjes 150 ml. droge witte wijn […]