Tag: Varkenshaasje recept

Varkenshaasje met wortelpuree en mosterdsaus
Vlees

Varkenshaasje met wortelpuree en mosterdsaus

Varkenshaasje met wortelpuree en mosterdsaus, een Vlaamse klassieker van jewelste. Ik ben er dol op. Een heerlijk mals varkenshaasje is op zijn best als het mooi rosé gebakken is. Hoe je dat best doet? Ik heb enkele tips! Haal het varkenshaasje een half uurtje voor je het gaat klaarmaken al […]

Varkenshaasje met pommes duchesse van zoete aardappel
Vlees

Varkenshaasje met pommes duchesse van zoete aardappel

Alcohol drink ik niet zo heel vaak, sterke drank al helemaal niet. Maar in de keuken vind ik bepaalde dranken wel een meerwaarde hebben. Zo ben ik helemaal verzot op scampi in een amarettosausje en ook dit varkenshaasje met een sausje van Calvados kan mij bekoren. Dit receptje is ideaal […]