Comfortfood moet niet altijd vettig en ongezond zijn. Ook deze gezonde Mexicaanse quinoabowl met geroosterde bloemkool, tomaatjes, maïs en rode bonen is voor mij ook puur genieten! Meestal ben ik nogal strikt over “eten doe je aan tafel en niet in de zetel” maar voor dit gerecht maak ik graag […]
Gezond snacken? Dat doe ik tegenwoordig met deze heerlijke energy balls! Ze worden gemaakt van dadels, noten en kokosschilfers, drie ingrediënten die ik toevallig heel graag lust! Deze lekkere balletjes zijn een natuurlijke bron van antioxidanten en ze geven je extra energie om je middagdipje door te komen. Zo hoef […]