Tag: Vietnam

Watermeloen smoothie
Fruit, Smoothies en drankjes

Supersmoothie met watermeloen

Hmmm deze smoothie is echt een van mijn favorietjes. Het doet mij terugdenken aan mijn reis naar het prachtige Vietnam waar ik deze combo voor het eerst dronk. Zalig! Nodig? 1 handjevol blokjes watermeloen 1 handjevol blokjes ananas (liefst diepgevroren) 2 passievruchten 1 sinaasappel 1 takje munt Hoe? Pers de […]

Ho Chi Minh
Uit!

Vietnam voor foodies: Ho Chi Minh

Onze laatste stop in het mooie Vietnam was in Ho Chi Minh, het vroegere Saigon. Deze stad is met meer dan 4,5 miljoen inwoners de grootste van heel het land. Wij leerden dit stukje Vietnam op een ontzettend leuke manier kennen. Al zittend op een bankje in het centrum werden […]

Uit!

Vietnam voor foodies: Hoi An

Hoi An, de stad van de lichtjes en de lampionnetjes, ligt in het midden van Vietnam. De stad is tijdens de Vietnamoorlog gelukkig gespaard waardoor het authentieke en supergezellige stadscentrum compleet bewaard is gebleven. Bovendien is het centrum ook nog eens autovrij en dat is een verademing na het drukke […]

Uit!

Vietnam voor foodies: Hue

Vanuit Ninh Binh namen we de nachttrein naar Hue. Hue was van 1802 tot 1945 de keizerlijke hoofdstad van Vietnam en heeft ondanks zware bombardementen tijdens de Vietnamoorlog een hele boel prachtige oude gebouwen en historische sites. Maar eerst.. food! Op aanraden van onze hoteleigenaar trokken we naar Hanh (11 […]

Uit!

Vietnam voor foodies: Ninh Binh

Onze derde stop, na Hanoi en Halong Bay, was in Ninh Binh. Ninh Binh in een typisch, klein plattelandsstadje in Noord-Vietnam en er word wel eens gezegd dat het geen noemenswaardige hoogtepunten heeft. Toch was dit voor mij één van de mooiste plekjes in Vietnam dat zeker een bezoekje waard is om […]

Uit!

Vietnam voor foodies: Halong Bay

De tweede stop op onze culinaire tocht door Vietnam was in Halong Bay, 170 km ten oosten van Hanoi. Deze baai heeft een kustlijn van ongeveer 120 km en telt zo’n 1900 kleine eilandjes in de zee. Het gebied werd uitgeroepen tot UNESCO werelderfgoed en is één van de natuurlijke wereldwonderen. Het […]