Tag: Vlaams

Vlees

Duroc varkenskotelet met, "seg Devos? ja Lemmens" pickles saus

In het kader van de “Dagelijkse Kost”, dat we veranderen in “Degelijke kost”, hier het veel gevraagde recept van de ultieme varkenskotelet met wortelpuree en pickles saus. Nodig? • 4 Duroc varkenskoteletten • Klontje boter • Scheutje olijfolie • Peper en zout saus • 40 gr. ui • 40 gr. […]

Witloof met hesp en kaas
Kaas, Ovenschotel, Vlees

Verbaas met overheerlijk witloof met hesp en kaas

Na een bevraging op de Facebookpagina van Kokenophakken, kozen jullie witloof met hesp en kaas als favoriete gerecht, waarvoor dank, want dat eet ik ook echt heel graag! Ik heb voor jullie alles een beetje afgewogen, zodat jullie de juiste grammen en liters hebben, maar zelf laat de saus een […]

Fruit

Met zelfgemaakte appelspijs altijd prijs

Het is het seizoen om met appels aan de slag te gaan, ik heb Schone van Boskoop genomen, omdat ik deze soort heerlijk vind om er appelspijs (appelmoes), zoals ze in de Kempen zeggen, van te maken. Ik doe er altijd flink wat kaneel bij, omdat ik dat erg lekker […]