Tag: worchestersaus

Hapjes, Lunch, Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Hoeraatjes, tartaar van maatjes

Hoeraatjes, daar zijn ze weer de maatjes! We maken er een frisse tartaar van, da’s zo weer eens iets anders… Nodig? • 2 maatjes • 0,5 ajuin (2 eetlepels gesnipperd) • Een halve citroen • 1 eetlepel olijfolie • 1 koffielepel worcestersaus • Een paar drupjes tabasco • 1 tomaat […]

Lunch, Vlees

De perfecte steak tartaar

Dit kan je perfect voor 1 persoon maken, onderstaand recept is voor 1 persoon. Nodig? 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel mosterd 1 eierdooier enkele druppels tabasco (naar smaak) theelepel Worchestersaus 1 eetlepel kleine kappertjes 2 eetlepel fijn versnipperde sjalot een snuifje selderijzout 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie peper en zout […]