Tag: zalm

Gegrilde visspiesjes met kruidige olie
Barbecue, Vis en zeevruchten

Gegrilde visspiesjes met kruidige olie

Barbecue. Spontaan beginnen we dan te denken aan het grillen van een lekker stukje vlees. Maar ook vis gaat heel erg goed op de barbecue! Onlangs kreeg ik de kans om de nieuwe elektrische barbecue Alexia van Barbecook uit te testen (je leest hier wat ik er van vond) en […]

Taco's met zalm
Vis en zeevruchten

Taco’s met zalm

Wie is er nog zo’n fan van taco’s? Je kunt ze lekker uit het vuistje eten en vullen met tal van heerlijke ingrediënten. Deze keer koos ik voor zalm die ik een lekker jasje van teriyakisaus gaf en knapperige groentjes zoals wortel en komkommer. De frisse yoghurtsaus en verse koriander […]

Sushibowl met zalm
Salade, Vis en zeevruchten

Sushibowl met zalm

Hoewel ik echt verzot ben op sushi waag ik me er toch maar zelden aan om deze Japanse lekkernij zelf thuis klaar te maken. Want eerlijk gezegd vind ik het maken van de rolletjes echt een prutswerkje. Wat ik wel graag klaarmaak is een sushibowl of ook wel een pokébowl […]

Mousse van gerookte zalm en dille
Hapjes, Vis en zeevruchten

Mousse van gerookte zalm en dille

Wie zoekt naar een supersnel en gemakkelijk hapje, die zit helemaal goed met deze mousse van gerookte zalm en dille! Grote kans dat je zelfs de meeste ingrediënten al in huis hebt. Even in de blender en klaar! Mousse van gerookte zalm en dille Nodig? 200 gr gerookte zalm 100 […]

Quiche met broccoli en zalm
Quiche

Quiche met broccoli en zalm

Een stukje quiche met een slaatje erbij, da’s voor mij de perfecte lunch. Ik verwerk graag mijn favoriete groentjes in zoals witloof, groene asperges of broccoli in quiche en check ook steeds mijn koelkast op restjes die verwerkt kunnen worden. Zo voegde ik deze keer wat overgebleven lente-ui en een restje […]

Tagliatelle met zalm en prei
Pasta, Vis en zeevruchten

Tagliatelle met zalm en prei

Snelle maar smaakvolle gerechtjes, daar hou ik van! Deze tagliatelle met prei en zalm is er zo eentje. Supersimpel maar zo lekker! De lompviseitjes die ik ter afwerking aan het gerechtje toevoeg zorgen voor een feestelijke toets en een lekkere zilte smaak die goed past bij de zalm en de […]