Tag: zure room

Goulash met frietjes
Stoofpot, Vlees

Goulash met frietjes en sla

Een groot bord goulash met frietjes en sla.. dat roept bij mij fijne herinneringen op want het is een gerecht dat ik als kind vaak at bij mijn oma en opa. Zij maakten met veel liefde telkens een grote pot van dit Hongaarse gerecht klaar voor de hele familie. En […]

Gevulde zoete aardappel met chili sin carne
Ovenschotel, Stoofpot, Vegetarisch

Gevulde zoete aardappel met chili sin carne

Gemakkelijke receptjes die in no time op tafel staan na een drukke dag zijn doorheen de jaren mijn specialiteit geworden. En vandaag heb ik er zo weer eentje voor jullie klaar staan: een gevulde zoete aardappel met chili sin carne. Je schuift de zoete aardappelen in de oven, ondertussen maak […]

Gevulde zoete aardappel met scampi
Vis en zeevruchten

Gevulde zoete aardappel met scampi

Hebben jullie dat ook wel eens? Een hoop restjes in de frigo hebben liggen die op het eerste zicht niet echt bij mekaar passen? Ik ben dan altijd mega fier en content als ik er toch nog een lekker gerechtje mee kan maken. Deze gevulde zoete aardappel is er zo […]

Torentje van fregola, avocado en grijze garnaal
Vis en zeevruchten, Voorgerechten

Torentje van fregola, avocado en grijze garnaal

Hebben jullie al eens van fregola sarda gehoord? Het zijn kleine, geroosterde pastabolletjes afkomstig uit Sardinië. Ik zag het onlangs voor het eerst in de supermarkt. Ik bracht een pakje mee naar huis en maakte er dit feestelijke voorgerechtje mee. Perfect op te serveren met Kerst of op Oudjaar! Nodig? […]

Kruidenpuree met zure room
Vegetarisch

Kruidenpuree met zure room

Net zoals ik vaak restjes verse kruiden over? Verwerk ze in een lekkere puree! Ik voeg er meestal ook nog wat zure room aan toe voor een zachte, frisse smaak. Deze kruidenpuree is lekker bij een stukje vis maar past ook heel goed bij gehakt of videe. Nodig? 1 kg […]

Chili con carne
Stoofpot, Vlees

Chili con carne, geef mij maar een bord of twee!

Op zondagnamiddag in de keuken staan, er is niets dat ik liever doe! Afgelopen weekend maakte ik nog eens een grote pot chili con carne klaar. Van de geur alleen al werd ik instant gelukkig. Dit gerechtje is gemakkelijk, snel te bereiden én ook nog eens hartverwarmend. Een bordje vol […]